Resepi muffin Cip Coklat

Norlia Amat Mohtar
Gambar : Koleksi peribadi

Assalamualaikum.

Hari ini saya ingin berkongsi resepi muffin cip coklat. Muffin ni paling mudah disediakan. Cuma tambahkan bahan basah ke bahan kering. Adun sebati dan masukkan dalam  cawan muffin, dah boleh bakar. Tak perlu pukul kembang-kembang bagai. 

Kalau ada tetamu nak datang pun sangat senang disediakan.

Ini resepi yang saya guna.

Bahan kering

250 g tepung naik sendiri

3 sudu besar serbuk koko

150g cip coklat

175 g gula perang/castor

Bahan basah

250 susu segar/air

90 mL minyak masak

1 biji telur gred A

1 sudu kecil vanila

Cara-cara

1. Ayak tepung dan serbuk coklat.

2. Gaulkan semua bahan kering bersama

3. Buat lubang besar di tengah-tengah bahan kering dan masukkan semua bahan basah. Gaul sebati

4. Masukkan ke dalam cawan muffin dan bolehlah dibakar pada suhu 150C  selama 25 min.

Sukatan Cawan dengan Menggunakan Sudu

Norlia Amat Mohtar

Gambar : Koleksi Peribadi

Assalamualaikum.

Pagi di kampung sangat tenang dan damai. Dah pukul 8 pagi pun, cengkerik masih berbunyi, tak penat ke dari malam tadi berkerik. Maklumlah sekarang musim hujan, suasana pun redup dengan sejuk-sejuk nyaman. Anak-anak dan suami pun masih berguling kemalas-malasan. Macam ni lah aktiviti cuti sekolah bila balik kampung. Tapi yang penting “Alhamdulillah, Alhamdulillah dan Alhamdulillah”, walauapapun yang kita tempuhi sekarang, kita masih dapat menghirup udara segar, diberi nikmat sihat, nikmat keluarga dan semuanya. Alhamdulillah. Terima Kasih Allah.

Rasanya macam agak lama saya tak berkongsi tips baking. Hari ini saya nak kongsi sikit sukatan cawan yang boleh digantikan dengan menggunakan sudu. Saya faham, mungkin dikalangan pembaca yang singgah blog saya ada anak-anak kecil yang sangat suka bermain peralatan dapur. Bila datang mood baking atau ada tetamu hendak bertandang ke rumah dan kita pun nak baking, cari cawan atau sudu sukat dah hilang. Masa tu bukan main lagi mula nak menyinga kan. Hahaha. Saya selalu sangat menghadapi keadaan sebegini. Dan memang tak syak lagi anak-anaklah punya kerja.

Saya ingin mengurangkan tekanan anda sebelum baking. Baking sangat menyeronokkan tetapi kalau mood sebelum baking pun dah ke laut. Maka kelaut jugalah hasilnya. Oleh itu, diharap entri kali ini dapat memberi sedikit manfaat kepada yang memerlukan. Jika hilang cawan sukat, kita boleh menggunakan sudu untuk menyukat. Jika hilang sudu, gunalah cawan. Gitu. 

Saya akan tulis dan kumpulkan semua sukatan yang berkaitan supaya mudah untuk di buat rujukan. Tetapi hari ini saya Cuma sempat buat ukuran cawan dengan menggunakan sudu. Nanti saya akan update lagi.

Selamat berbaking. 

Victoria Sandwich Untuk Tersayang

Norlia Amat Mohtar

Gambar : Koleksi Peribadi

Assalamualaikum.

Sudah masuk minggu ke tiga cuti sekolah akhir tahun ni kan. Cepatnya betul masa berjalan sekarang. Rasa macam banyak lagi kerja yang betum diselesaikan sebelum tahun baru 2016 menjengah. Wow..wowww. Kena bergerak dengan lebih pantas ni.

Kalau dulu, masa masih kerja bermajikan, cuti sekolah tak berapa nak heran sangat. Sebabnya, nak ambil cuti banyak pun tak boleh. Maklumlah kerja penyelidikan mana pernah habis selagi tak tutup projek. Rehat sekejap bila idea tersangkut atas pokok sawit. Tak ada idealah tu.

Tapi sekarang, kita rancang cuti kita sendiri. Nak cuti lama pun boleh nak cuti sekejap pun boleh. Yang penting mesti balik kampong. Jenguk mak ayah selagi mereka masih ada. Alhamdulillah. Setiap kali balik kampong, mesti saya bawa balik sebiji kek sebagai buah tanggan. Kek kegemaran mak, mestilah Kek Coklat Lembab (Moist Chocolate Cake) Resepi lihat di SINI. Kalau tak bawa balik apa-apa mesti dia tanya, “Kek tak ada ke”.

Tapi, balik kampong kali ini saya bawakan untuk dia Kek Karot Lembab (Moist Carrot Cake) Resepi boleh lihat di SINI. Mak tak pernah makan lagi kek karot yang saya buat. Dia kata sedap tapi dia tak boleh nak makan walnut yang saya masukkan. Maklumlah mak dah tua, gigi pun dah tak ada mana nak makan si kacang yang keras tu. Maaf mak, lain kali tak letak kekacang ye.

 

Saya boleh dihubungi seperti di bawah:

Whiteboard buat sendiri di rumah

 Norlia Amat Mohtar
Gambar : Koleksi peribadi

Assalamualaikum.

Sudah 2 minggu lebih cuti sekolah akhir tahun 2015 rupanya. Cepat sungguh masa berlalu sekarang ni. Rasa macam baru je cuti. Aktiviti apa nak buat dengan anak-anak ye.

Saya dan suami buat whiteboard sendiri di rumah untuk anak sulung menulis, melukis dan menconteng. Almaklumlah budak tadika, nak paksa belajar sangat cuti sekolah nanti tertekan pula. Biarlah kita buat aktiviti santai-santai sikit.

Pusing-pusing cari whiteboard dekat pasaraya, harganya bukan main lagi. Bukannya boleh beli satu, mesti adik pun nak juga. kayu pun banyak, apalagi DIY lah whiteboard sendiri. Kosnya pun tak sampai RM15 untuk 3 biji board tu.

Plywood/papan lapis dan kayu MDF tu ambil belakang kilang kabinet dapur. Kayu lebihan orang buang, kami kutip. Banyak kegunaannya, yang penting jangan membazir.


Bahan-bahan:

Plywood - Free (Kayu buangan belakang kilang kabinet)
Kayu MDF - FreE (Kayu buangan belakang kilang kabinet)  utk buat kaki board tu
Kertas majung/cardboard - RM 4.90 (10 keping)
Plastik alas meja - RM 8.25 (1.5m) Cari tebal sikit
Sticker - Dalam Simpanan
Skru - Dalam Simpanan
Stepler - Dalam Simpanan
Double sided tape - Dalam Simpanan


Caranya

1. Balut plywood dgn kertas majung
2. Kemudian letaklah sticker apa nak letak atau nak buat boarder kat tepi board
3. Balut dgn plastik meja dan steplerkan belakang board supaya tak tertanggal
4. Buat kaki kayu bentuk segitiga untuk sangkut board tu.

Siap.

Jimat sangat. Tak payah keluar duit banyak nak buat whiteboard. Tapi tak boleh nak letak magnetic bar yer. Kalau ada pintu kabinet yang dah tertanggal tu pun boleh buat macam ni.

Selamat Mencuba.